حتما شما هم تا بحال با این مورد مواجه شده اید که به رستوران رفته و بخشی از غذایتان باقی مانده است. در این شرایط قطعا درخواست ظرف های یکبار مصرف کرده اید تا باقی مانده ی غذای خود را به منزل برده و یک وعده ی دیگر را مهمان غذای خوشمزه ی رستوران باشید. یا اینکه از کترینگ غذاهای بیرون بر با ظرف های یکبار مصرف تهیه کرده اید.
اما ظروف یکبار مصرف رستورانی چه هستند؟ آیا استفاده از این ظرف ها برای غذا مشکلی ایجاد می کند؟ ظرف های یکبار مصرفی که در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرند در انواع و جنس های مختلفی هستند. برخی از ظرف ها یکبار مصرف فلزی استفاده کرده و برخی دیگر ظروف پلاستیکی را ارائه می دهند. حتی گاها این ظرف ها برای ارائه ی برخی خدمات غذایی رستوران هم مورد استفاده قرار میگیرند، مثلا در رستوران های مناطق ییلاقی از این ظرف ها بسیار استفاده می شود. برای مثال ظرف های سالاد، ماست های مخصوص خود رستوران، ترشی، کره، زیتون و … از این دست ظرف های رستورانی هستند که در خود رستوران مورد استفاده قرار می گیرند.
ظروف یکبار مصرف رستورانی از تنوع بسیار بالایی برخوردار هستند. این ظرف ها کاربردهای مختلفی دارند از استفاده به عنوان ظرف برای غذاهای بیرون بر گرفته تا استفاده به عنوان ظرف برای دورچین های غذا و نیز ارائه ی آنها به مشتری برای بردن باقیمانده ی غذای خود همه و همه کاربردهای ظروف یکبار مصرف رستورانی هستند.
با توجه به نوع رستوران ظرف های یکبار مصرف مورد استفاده برای آن هم می توانند متنوع باشند.
تولیدکنندگان ظروف یکبار مصرف رستورانی انواع متنوعی از ظروف یکبار مصرف پلاستیکی ، آلومینیومی، گیاهی، فومی، فودگرید مشکی و ... را تولید و به بازار عرضه میکنند. تولیدکنندگان به شکل معمول تولیدات خود را پس از بستهبندی و انبار به نمایندگان پخش در سراسر کشور ارسال می کنند تا به دست خریدار عمده آن برسد. تولید این نوع ظروف گامی بسیار مهم در راحت کردن زندگی افراد جامعه بوده است. تولید این نوع ظروف از حساسیت ویژه ای برخوردار است. تولید این ظروف باید از لحاظ بهداشتی بسیار با حساسیت انجام شود و همین طور از نظر وزن و سبکی نیز دقت بالایی در تولید آنها انجام گیرد. این ظروف علاوه بر سبکی باید انعطافپذیر و مقاوم بوده و تنوع در خط تولید انواع این ظروف وجود داشته باشد. ماشینآلاتی که در تولید این ظروف بکار می روند به شرح زیر است: